是在原郑州牧业工程高等专科学校和原河南商业高等专科学校的基础上合并组建的一所省属公办全日制普通本科院校。学校坐落于九州之中、中华腹地的河南省省会郑州，毗邻中华民族的母亲河——黄河。
学校现有全日制在校生二万余人，拥有农学、经济学、管理学、文学、工学、理学、法学、艺术学等八大学科，设有动物医学、畜牧工程、食品工程、会计、营销、工商管理等27个教学系、3个教学部、1个示范性软件职业技术学院、1个继续教育学院和1个国际教育学院，建设有90多个专业和专业方向，其中畜牧、兽医专业为国家级教学改革试点专业，食品加工技术、会计电算化、市场营销和物流管理等13个专业为省级特色专业。
学校现有专任教师1368人。在专任教师中，具有副教授以上专业技术职务的教师489人，占专任教师总数的35. 75%。具有研究生学历学位教师772人，占专任教师总数的56. 43 %拥有省级学术技术带头人、省杰出创新人才、省管优秀专家、省级教学名师、国家级教学名师、享受国务院政府特殊津贴专家30多人。
学校坚持以教学为中心，始终把提高人才培养质量放在首位。在教学改革上，不断创新人才培养模式和教育教学方法，着力加强专业建设、课程建设、教材建设和教学团队建设。先后创建了“2+1" 、“双循环”、“三二四”等人才培养模式，获得国家级教学成果特等奖1项，一等奖2项，二等奖1项。建设有国家级教学团队2个，省级教学团队5个，国家级精品课程6门，省级精品课程16门，国家级精品教材1部，国家“十一五”规划教材25部。学校设置省厅级工程技术研究中心、高教研究室、企业发展研究所等专门机构，开展教学研究和科研创新。近五年来，学校主持省部级以上项目167项，获得省部级以上科技成果奖励32项，国家发明专利26项;在各类学术刊物上发表论文4685篇，其中权威和核心期刊1317篇，被SCI、EI、CSSCI等收录90篇;出版著作、教材647部。
办学条件优良、教学环境优美。学校的占地面积2111多亩，各类建筑面积81万平方米。建有综合实验实训中心、网络中心、图书馆、体育馆、标准田径场、足球场、文体中心、学术报告厅等设施，拥有各类实验实训室、实训基地200多个，教学仪器设备总值达13264多万元，馆藏图书202. 62万册，中外文期刊1259余种，是河南省文明学校、郑州市花园式单位、“河南最具影响力的十大教育品牌”“考生心目中最理想的高校”“河南专科院校综合实力20强”和“中国商科教育综合竟争力50强”学校。
招生就业形势好。连续多年学校各类招生计划稳定发展，位居全省高等专科学校前茅。近三年来，学校第一志愿报名率分别达到146. 5% 、192.5 % 、260 %。在就业形势严峻的情况下，学校加大就业宣传力度，采取综合措施开展就业工作，毕业生总体就业率一直保持在97%以上，居全省高校前列。学校连续被评为“河南省大中专毕业生就业先进集体”。
面向行业，服务社会。半个多世纪以来，学校为社会输送毕业生10余万名，不少毕业生已经成为企业家、技术骨干或担任地方政府领导职务，为国家和地方建设、发展做出了积极贡献。2000年以来，学校为企业开展培训300多期，培训专业技术人员18000余人次，为华兰生物、雏鹰集团、仲景药业、金星啤酒集团专门设立了“华兰班”“雏鹰班”“仲景班”和“金星班”等;先后开展了“豫商文化研究”、“豫企经营状况调研”等活动;教师参与了葛洲坝集团、三峡大坝工程、中石油天然气公司、索菲特国际酒店、宋河集团等单位的商业运作、包装上市、会计核算、审计等工作，创造了良好的社会效益。
成绩斐然。学校党委被省委组织部命名为“五好党委”，学校先后荣获“河南省文明学校”、“河南省文明单位”、“河南省职业道德建设十佳单位”、“河南省五一劳动奖状”、“河南省高职高专院校人才培养工作水平评估优秀单位”、“全国科教文卫体系统先进基层工会”等称号和荣誉。
经过长期的建设和发展，学校的办学理念、办学实力和内涵建设水平不断提升，师资队伍整体素质持续改善，人才培养模式改革不断深化，教育教学质量不断提高，先后顺利通过河南省和教育部高校设置专家委员会实地考察，2013年4月18日教育部正式批准在郑州牧业工程高等专科学校和河南商业高等专科学校的基础上组建河南牧业经济学院，学校成功升本，顺利开办本科教育，开创了学校快速发展的新纪元。学校将继续走内涵建设之路，狠抓质量工程，提高办学水平，为实现中原崛起和促进中原经济区的快速发展提供更高层次的智力支撑和人才保障。
