为推动国家优质粮食工程，认真贯彻《河南省人民政府关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》精神，进一步提升“好粮油”企业质量管理水平，根据河南省粮食和物资储备局要求，河南省粮食经济学会与河南工业大学合作，于2021年6月1日至4日组织2020年度“好粮油”企业22名高层管理人员参加河南工业大学区块链技术与食品追溯高级研修班。该研修班由河南工业大学邀请省内外专家授课，研修内容包括粮油食品的质量追溯、区块链关键技术及其在食品追溯中的应用、智慧农业与农产品溯源、食品溯源技术与实操等。
参加区块链技术与食品追溯高级研修班的学员一致认为此次培训很及时，收获很大。河南吉祥结粮油食品有限公司质量检验中心主任张琳静撰写的《中小企业食品追溯体系建设的现状分析》认为：“保护广大消费者舌尖上的安全、健康，是食品加工企业义不容辞的责任。”辉县市银龙专用粉食品有限公司总经理郜贵灵说：“区块链技术与食品追溯为粮油加工企业发展指明了方向，对加强产品质量管理具有指导意义。”商丘市万象面粉有限公司副总经理董平原在学习心得中写道：“这次培训非常必要，通过学习提升了自己，也提高了企业管理水平。区块链技术与食品追溯既是法律法规的要求，也是消费者的需要，更是未来发展的方向。”南阳德益食品有限公司生产主管李柯认为:“食品追溯系统给消费者带来了信任和食品安全保障，同样也给企业带来了更好的口碑和正能量，从而提升了企业的品牌形象。”
河南工业大学是全国粮食行业（郑州）培训基地、河南省专业技术人员继续教育培训基地，具有高层次的专家智库和师资力量，河南省粮食经济学会与河南工业大学合作，搭建服务平台，组织河南“好粮油”企业参加这次高层次培训，对培养粮食加工企业高质量人才、加强食品质量管理、推动粮食产业高质量发展具有积极意义。
